La Tradizione che si fa dolce
Le Colombe Artigianali di Ferdinando Tammetta sono realizzate con materie prime accuratamente selezionate e con una lievitazione lenta e meticolosa. Ogni colomba è realizzata con lievito madre naturale, che garantisce una lievitazione soffice e leggera, per un dolce dal sapore autentico e dalla fragranza inconfondibile. Un irrinunciabile dono pasquale che abbina la tradizione al gusto.
La colomba classica
La colomba classica del maestro Tammetta è una celebrazione della tradizione pasquale, realizzata con ingredienti di altissima qualità e lavorata con una maestria che la rende unica. L'impasto soffice e lievitato naturalmente sprigiona un profumo delicato e avvolgente, arricchito da una copertura croccante di zucchero e mandorle che crea un perfetto contrasto con la morbidezza interna. Ogni fetta è un viaggio nei sapori autentici, con note di burro, vaniglia e agrumi che si fondono in un equilibrio perfetto. Un dolce che, con la sua semplicità, sa conquistare il cuore di chi ama i sapori genuini e la qualità senza compromessi.
La colomba con gocce al cioccolato
La colomba con gocce di cioccolato del maestro Tammetta è una golosa reinterpretazione del classico dolce pasquale, pensata per chi non può resistere alla tentazione del cioccolato. L'impasto morbido e soffice, lievitato naturalmente, è arricchito da generose gocce di cioccolato che si sciolgono delicatamente durante la cottura, creando un'esperienza gustativa ricca e avvolgente. Il contrasto tra la dolcezza del cioccolato e la croccantezza della superficie caramellata è un equilibrio perfetto, che regala a ogni morso una sensazione di pura soddisfazione. Una colomba che unisce la tradizione con la golosità, ideale per gli amanti del cioccolato.
La colomba al pistacchio
La colomba al pistacchio del maestro Tammetta è una creazione raffinata che porta in tavola un sapore unico e deciso. L’impasto soffice e delicato è arricchito da una farcitura di pregiato pistacchio, che dona al dolce una nota intensa e avvolgente. La croccantezza della superficie, con una leggera glassa di pistacchio, si unisce perfettamente alla morbidezza interna, creando un contrasto che sorprende e delizia. Ogni fetta è un'esplosione di gusto, in cui la ricchezza del pistacchio si sposa con la delicatezza della colomba, per un'esperienza pasquale senza pari. Un dolce che rappresenta l'eccellenza del maestro Tammetta, perfetto per chi cerca una colomba innovativa ma rispettosa della tradizione.
La colomba ai frutti di bosco
La colomba al caffè del maestro Tammetta è un dolce pensato per gli amanti del caffè che desiderano una variante originale e sofisticata della classica colomba pasquale. L'impasto soffice e lievitato naturalmente è arricchito da un pregiato caffè, che dona una nota aromatica e profonda, perfettamente bilanciata dalla dolcezza delicata della colomba. La superficie croccante e caramellata si fonde con l'intensità del caffè, creando un'esperienza di gusto che avvolge il palato in ogni morso. Un dolce elegante e pieno di carattere, ideale per chi cerca una colomba dal sapore inedito, ma sempre di altissima qualità.